Nejlepší vdolečky pečou ve Vlčnově

Vlčnov - Nejlahodnější vdolečky na Slovácku peče zřejmě Ivana Fibichrová z Vlčnova. Ve druhém ročníku soutěže přesvědčila nejvíce znalců sladkých koláčků, a ti jí po ochutnávce dali nejvíce hlasů. Dominanci známé folklórní bašty i na poli kulinářském potvrdily třetím a čtvrtým místem Marie Pleslová a Svatava Josefíková. Pomyslné stříbro náleží Marii Chvílové z Uherského Brodu.

„Není divu, vdolečky patří k Vlčnovu stejně jako folklór. Svatby, hody a oslavy v nejbližším okolí se bez nich neobejdou,“ zdůraznila ředitelka vlčnovského Klubu sportu a kultury Zdeňka Brandýsová.

Na dvorku památkově chráněné usedlosti číslo 65 čekala na příchozí reprezentativní přehlídka vdolečků od amatérů a profesionálních pekařů od Veselí nad Moravou až po Strání. Každý ze soutěžících musel dodat přesně sto kousků. Ty byly poté rozkrájeny na čtvrtky a rozděleny na talíře. Návštěvníci ochutnávali z více než dvaceti talířků a na anketní lístky poté zapsali číslo pochutiny.

„Na sladké sice nejsem, ale v případě vdolečků udělám výjimku,“ uvedla tanečnice Vlčnovjanu Marta Kondrová. V zákulisí akce nechyběla ani osmdesátiletá Josefa Křapová. „Pomáhám děvčatům v kuchyni s povidly. Vdolečky? Těch jsem se napekla, že to ani nespočítám,“ přiznala nejstarší účastnice sladkého soutěžního klání.

Podobně jako při loňském premiérovém ročníku soutěže také letos vzalo soutěžní menu záhy za své takřka do posledního drobku. Recept ale vítězky z taktických důvodů neprozradily.

Zdroj: Mladá fronta DNES, 25.9.2006